2分钟学会做土豆面包:不需要揉面 金黄酥脆 比蒸馒头还简朴!

时间:2022-05-09 05:54

本文摘要:将面团从碗中取出先撒上一层干面粉从两头将面团对折起来然后再用手按薄再换个偏向对折一次最后将面团滚圆就可以了一个【土豆面包】的形状就出来了。然后盖上湿布或者保鲜膜发酵35分钟。 湿料准备好之后倒入300g高筋面粉没有高筋面粉的朋侪用普通面粉取代也可以。 用筷子将面粉搅拌匀称最后搅拌成一个偏软的面团就可以了。

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将面团从碗中取出先撒上一层干面粉从两头将面团对折起来然后再用手按薄再换个偏向对折一次最后将面团滚圆就可以了一个【土豆面包】的形状就出来了。然后盖上湿布或者保鲜膜发酵35分钟。

湿料准备好之后倒入300g高筋面粉没有高筋面粉的朋侪用普通面粉取代也可以。

用筷子将面粉搅拌匀称最后搅拌成一个偏软的面团就可以了。

【需要的食材和配料】:2-3个小土豆、300g面粉、1个鸡蛋、200g纯牛奶、25g白糖、25g熟油

这样做出来的面包外皮烤的金黄酥脆口感松软又嚼劲而且还能拉丝能直接用手撕着吃很是的劲道放凉也不会回缩变硬。不管是当主食还是当甜点都很合适相信你一定会喜欢的。这是一个简朴而且不需要任何操作的面包食谱希望大家可以去实验一下。

面包大家都吃过可是大家吃过土豆做的面包吗?今天洛洛教大家用最普通的土豆加上最普通的面粉做很是好吃的【土豆面包】不仅口感软嫩有嚼劲甚至另有拉丝的效果而且最关键的是完全不需要揉面比蒸馒头可是简朴多了。这是一个简朴又不需要太难操作的面包食谱2分钟就能学会强烈推荐大家去实验一下。

做法和步骤:

2分钟学会做土豆面包:不需要揉面金黄酥脆比蒸馒头还简朴!

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牛奶混淆好之后打入1个鸡蛋倒入3g酵母粉25g白糖、25g熟油用筷子将所有食材混淆匀称和面用的“湿料”就做好了。

第一步:咱们先来准备一下和面用的“湿料”

土豆别只知道炒菜了1分钟教你做面包不需要揉面比蒸馒头还简朴

第二步:和面~

第三步:土豆面包的制作历程~

文/洛洛的小厨房

这个面团不需要揉面盖上盖子或者保鲜膜放在室温下发酵2个小时就可以了。

准备2-3个小土豆(150g左右大土豆一个就可以了)洗净去皮之后上锅蒸熟。

土豆蒸熟之后取出放入碗中压成土豆泥往土豆中倒入200g的纯牛奶将土豆泥和纯牛奶混淆匀称。

将发酵好的土豆面包放在一个巨细合适的铁锅中撒上一层干面粉盖上锅盖然后放进预热好的烤箱中240度烤25分钟。时间到了之后将温度调至230度拿掉盖子继续烤20分钟等外貌烤至金黄咱们的土豆面包就烤好了。

发酵的时间到了之后往面团中撒上一点干面粉然后用拳头给面团按压排气不需要排的太洁净。


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